京都中央市場青果卸売協同組合(青仲:せいなか)は、京都市中央卸売市場第一市場において遠地野菜と果物を取り扱う仲卸業者の組合です。

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11月23日 第一市場「鍋まつり」開催

 京都市中央卸売市場第一市場では、栄養バランスに優れ、みんなで楽しむことのできる「鍋」をキーワードに、市場の食材を使った鍋メニューの提案や食育の推進を目的として、下記のとおり「鍋まつり」を開催します。  本市場が総力を挙 …続きを読む

  • せり風景(写真・動画)

【動画】せり『蔬菜(野菜)』

 蔬菜(野菜)のせり風景動画です。

  • せり風景(写真・動画)

【動画】せり『果実』

 果実のせり風景動画です。

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食の海援隊・陸援隊事業「食材選び方教室」

京都市中央卸売市場第一市場では,「食の海援隊・陸援隊」会員を対象に,「食材選び方教室」を開催します。 この教室は,試食と,市場で働く食材のプロの方々の分かりやすい説明を通して,品種等が異なる食材の見た目や味の違いを学んで …続きを読む

  • 市場関連ニュース

第13回食の拠点機能充実戦略委員会

 京都市では,中央卸売市場第一市場を「京の食文化及び食育の拠点」と位置付け,季節や旬を重んじる京都の食文化に相応しい「食」の在り方の提案や食育に積極的に取り組んでいます。  事業の基本的な方向性や具体的取組を検討するため …続きを読む

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