京都中央市場青果卸売協同組合(青仲:せいなか)は、京都市中央卸売市場第一市場において遠地野菜と果物を取り扱う仲卸業者の組合です。

  • 組合からのお知らせ

食の海援隊・陸援隊事業「仕入れ体験」開催

 京都市中央卸売市場第一市場では、「食の海援隊・陸援隊」会員を対象に、「仕入れ体験」を開催します。  本事業は、今回初めて開催するもので、普段入ることのできない仲卸店舗で食材の購入などを行い、市場で取り扱われている多種多 …続きを読む

  • せり風景(写真・動画)

【動画】せり『江戸柿』

 江戸柿のせり風景動画です。  奈良県西吉野特産の「江戸柿」という渋柿は、生産量のほとんどが京都市中央卸売市場で取引されています。江戸柿を京都独特のガスを利用した手法で熟し、渋みを抜いたものが『代白柿』(だいしろかき)と …続きを読む

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【写真】せり『江戸柿』

 江戸柿のせり風景写真です。続きを読む

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【動画】せり『松茸』

 松茸のせり風景動画です。 京都丹波産の丹波松茸は、全国ブランドとして有名です。長野、広島、岩手、岡山、和歌山等、国内産はもとより、中国、アメリカ、カナダ、韓国等の輸入松茸も京都市中央卸売市場にたくさん集荷されます。

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【写真】せり『松茸』

松茸のせり風景写真です。続きを読む

  • 市場関連ニュース

京都市中央卸売市場第一市場の愛称について

 京都市中央卸売市場第一市場では、市民の皆様を始め京都を訪れる多くの人々にも愛され親しまれるとともに、活力ある開かれた市場を目指し「愛称」を募集したところ、市内はもとより全国から354作品にわたる多くの御応募をいただきま …続きを読む

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