いちご

  • 季節の果物


 冬から春にかけて出回る果物の代表と言えば、なんと言っても苺でしょう。苺はビタミンCを豊富に含んでおり、美容や健康にも良いフルーツです。また、クリスマスのケーキやひな祭りにも欠かせない、子供たちにとって最も人気のあるフルーツでもあります。

 サッと洗うだけで手軽に食べられる事も人気の一つかもしれません。品種改良が進み、近年は日持ちが良くて味や姿の良い品種がいろいろと作られており、かつての主流品種であった『とよのか』から、現在は『あまおう』『さがほのか』『とちおとめ』などが主役となっています。

 特に京都市場では、大粒で色鮮やかな『あまおう』、姿が良く酸味の少ない『さがほのか』が人気で、他にも『さちのか』『あまおとめ』『章姫(あきひめ)』などが入荷しています。

 良い苺を選ぶポイントは、色が濃くてつやがあり、へたの緑色が濃いものが新鮮といえるでしょう。

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